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Aérer la serre

Gewächshaus lüften

Le rapport entre la surface de la fenêtre (zone de ventilation sans porte) et la base de la serre doit être compris entre 18 et 24%. C'est la seule façon de réaliser un échange d'air en été avec une forte insolation, ce qui permet une différence de température entre les températures intérieure et extérieure d'au moins 3 ° C. L'échange d'air dépend également de la vitesse du vent.

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Déjà lors de l'achat ou de la construction d'une serre, vous devez faire attention aux volets d'aération adéquats, si possible dans toutes les zones de toit, afin de pouvoir ventiler le côté opposé au vent. Des évents latéraux supplémentaires sont utiles. Où installer les fenêtres est généralement spécifié par le fabricant. Avec le côté le plus bas possible et une ventilation de toit correspondante, une circulation d'air optimale est assurée car l'air chaud monte rapidement et l'air frais est suivi par le bas. Toute ventilation naturelle est préférable à la ventilation forcée. La ventilation est nécessaire pour que la température ne dépasse pas un maximum. (Pour la valeur minimale, le chauffage est nécessaire).

Il y a aussi une bonne température pour les plantes

Pour la plupart des plantes utiles et ornementales, comme les tomates ou les fleurs de balcon dans la serre de passe-temps peuvent dire: 0 ° C et moins et les plantes gèlent. Jusqu'à 10 ° C - arrête la croissance, les plantes, elles souffrent de stress. Le résultat: une plus grande vulnérabilité aux dommages. 15 ° C à 24 ° C sont idéales. A partir de 28 ° C, la croissance ralentit et la photosynthèse s'arrête. Il est critique à partir de 40 ° C, ce qui est enduré par la plupart des plantes pendant une courte période, des valeurs encore plus élevées conduisent à des dommages permanents à la perte. Fondamentalement, à des températures élevées, l'intensité de la respiration (évaporation) augmente et la plante consomme de précieuses réserves d'énergie (assimilées). Par conséquent, abaisser la température pendant la nuit est physiologiquement important.

Respirer de l'air, mais ça peut être trop

Les principaux composants de l'air sont l'oxygène, l'azote, le dioxyde de carbone et la vapeur d'eau. Pendant la photosynthèse, les plantes peuvent produire du sucre, de l'amidon et de la cellulose avec de la chlorophylle dans les feuilles, avec de l'eau et sous l'influence de la lumière, ainsi que de nombreuses autres substances chimiques. Ces substances doivent être transportées dans l'usine. Pour cela, les plantes utilisent la transpiration, qui est causée par une différence dans le potentiel hydrique entre la feuille et l'air. L'évaporation de l'eau a également un effet de refroidissement qui peut empêcher la surchauffe des feuilles. Important ici sont les ouvertures réglables dans la surface inférieure des feuilles (stomates) des plantes (stomates). De l'eau est également libérée légèrement au-dessus de la surface de la feuille parce que la surface est protégée par la cuticule, une couche de cire. La libération de l'eau est contrôlée par l'humidité, la vitesse du vent, l'intensité de la lumière, la température, la densité de la plante, la carence en nutriments et la structure du sol.

Humidité dans la serre

L'air chaud peut absorber plus d'humidité que l'air froid, ce qui est bien connu. La nuit, l'humidité dans les serres est plus élevée que pendant la journée. À forte humidité, l'eau s'évapore plus lentement. Les stomates de la plante s'ouvrent, ce qui est important pour le transport des nutriments. À faible humidité (ventilation ouverte, chaleur!) L'eau s'évapore plus rapidement. La plante ferme les stomates et ne pousse plus. Une humidité élevée peut être souhaitable ou dangereuse selon les espèces végétales. Dans tous les cas, l'alimentation en air (température) doit être réglée au moyen de volets d'aération. Si le sol et le substrat de la serre sont bien humidifiés, le refroidissement est également effectué. D'autre part, un flux d'air rapide (chaleur) peut accélérer l'évaporation de manière excessive. Les plantes évaporent plus d'eau qu'elles ne peuvent en suivre les racines: elles se fanent. En outre, il y a une augmentation de la concentration de sel dans la zone racinaire, ce qui peut également avoir un effet négatif sur les racines jusqu'au point de perte totale. En revanche, au lieu de ventiler encore plus, cela aide à réduire la quantité d'air et d'humidité.
Même l'ombrage de la serre empêche la surchauffe. En automne et en hiver, mais aussi au printemps, c'est complètement différent - l'humidité doit être aussi basse que possible. Lorsque la lumière du jour est faible, de nombreuses maladies fongiques se propagent dans une atmosphère humide. Ceux-ci comprennent la moisissure et le mildiou, ainsi que les champignons, qui conduisent inévitablement à la pourriture des tiges et des organes de stockage (oignons, pousses, tubercules et similaires). Bien sûr, tout dépend des plantes que vous tirez. À des températures de 5 à 8 ° C en hiver, l'air peut également rester sec en n'épargnant que les plantes qui poussent réellement dans la serre. Les plantes au stade de repos n'ont pratiquement pas besoin d'eau.

Ouvre-fenêtre automatique

Ils sont en effet indispensables car ils empêchent la surchauffe de la serre et assurent une ventilation optimale. Les ouvre-fenêtres automatiques pour les petites serres fonctionnent indépendamment de l'électricité. Le lecteur est basé sur une base de cire dans un cylindre. Grâce à ses propriétés physiques, cette cire se contracte fortement à basse température et se dilate à mesure que la température augmente. Le liquide de cire déplace une tige de piston, qui avance et ouvre la fenêtre par un mécanisme à levier, ou se rétracte à travers le poids de la fenêtre et un ressort en acier. Sans la force du ressort préchargé, le poids de la fenêtre serait insuffisant pour repousser la cire et la tige du piston. Ce processus arrive lentement. En tournant le tube de guidage sur et hors du ventilateur, l'heure d'ouverture et de fermeture peut être réglée à la bonne température, en fonction de l'autre. Selon le fabricant, la capacité de charge est comprise entre 7 et 18 kg.

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La version originale de cet article a été publiée dans le Gewächshaus Post, numéro 02/2016, texte et image: Jörn Pinske. 

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